SOMMIER Fabrice

SOMMIER Fabrice

Parcours et Passion

Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et fondateur de la Wine School, est animé par une passion inébranlable pour la sommellerie. Son parcours professionnel a été marqué par la création d’une boutique-épicerie unique, offrant une large gamme de produits, allant des spiritueux aux épices. L’humilité, la probité et la passion guident son approche professionnelle, reflétant son amour pour le monde du vin et la gastronomie.

Spécialités et Vision

La Wine School se distingue par sa spécialité dans la dégustation de vins du monde entier, proposant une expérience culinaire riche et diversifiée. Fabrice Sommier met l’accent sur l’innovation et l’expérimentation culinaire, tout en préservant les traditions de la sommellerie. Cette approche unique, alliant tradition et innovation, permet de proposer des expériences gustatives mémorables et d’ouvrir les horizons des amateurs de vin.

WINE SCHOOL

Le chef et l’association des Toques Blanches Lyonnaises

L’adhésion de Fabrice Sommier aux Toques Blanches Lyonnaises témoigne de son engagement envers l’excellence dans le domaine gastronomique. Rejoindre cette association prestigieuse reflète non seulement son respect pour la tradition gastronomique française, mais aussi son désir de partager et d’échanger avec d’autres professionnels passionnés. C’est un honneur et une fierté pour lui de faire partie de cette communauté emblématique, dédiée à la valorisation et à la transmission du savoir culinaire.

WINE SCHOOL

Offrez l'excellence culinaire