Carnet d'Adresses
des membres

Chef

Directeur de salle

Fromager

Caviste

Sommelier

Boucher

Pâtissier/Chocolatier

A

ALLARDON Christophe

Restaurant Allardon

ARNOULT Michaël

Les Morainières

B

BACQUIÉ Christophe

Le Mas des Eydins

BARTHE Romain

Auberge de Clochemerle

BAUD Anthony

La quintessence

BERNACHON Philippe

Bernachon passion

BILLAN Jordan

Le clos du cèdre

BOIVIN Florent

Institut Lyfe

BOIZET Olivier

Château de champlong

BONNAT Stéphane

Bonnat chocolatier

BONNET Anthony

La cour des loges

BONNOT Fabrice

Cuisine & dépendances

BOUCHER Clément

La terrasse saint clair

BOUILLET Sébastien

Chocolaterie bouillet

BOUVARD Benjamin

Zeste gourmand

BRUNOT Alain

Le clos des varennes

C

CAILLON Jean-Rémi

hôtel annapurna

CANAL Olivier

La meunière

CANINO Eric

la réserve - restaurant la voile

CANO David

les culottes longues

CHAMBOST Arnaud

Campus françois rabelais

CHAPUIS Yohann

maison Greuze

CHENET Patrice

L'Assiette de vin

CONTE Yoann

Restaurant yoann conte

CRAUSER Jérémie

Maison crauser bello

D

DEGAND Olivier

Hostellerie la ferme du poulet

DEPIETRI Bastien

Bistrot d'Abel

DERHÉ Laurent

Comptoir et dépendances

DORNER Gautier

Dorner frères

DORNER Maxime

Dorner frères

E

G

GAGNEUX Jérôme

Le petit meunier

GARCIA Stéphane

Conseil départemental du Rhône

GARIN Cédric

Le bouchon des cordeliers

GIRARDON Philippe

Domaine de clairefontaine

GOBET Philippe

EHL - Hospitality Business School

GRANSAGNE Aurélien

Restaurant serge vieira

GUERIN Eric

La mare aux oiseaux

GUERLAIS Vincent

Guerlais chocolatier

H

HEBRARD Pierre-Alain

La cantine du village

I

K

KERAVEC Anthony

Jour de marché

KHOURY Clovis

Maison clovis

L

LALLEMENT Arnaud

L'Assiette champenoise

LASSAUSAIE guy

Restaurant guy lassausaie

LATTIER Clément

Histoire sans faim

LAVAULT Christian

Une faim d'apprendre

LEMAIRE Susana

Tablet et partage

LEMAIRE Thomas

Tablet et partage

LERICOLAIS Sébastien

Restaurant Hôtel de la gare

M

MARILLER Bernard

Le gourmet de sèze

MAZARD Aurélien

Le Bistronome - Cuisine & vins

MEROT Aurélien

Auberge du cep

MOREAUD Dominic

Une faim d'apprendre

MOUCHEL Guillaume

Maison villemanzy

MURE-RAVAUD Bernard

Fromagerie les alpages

N

NIETO Benjamin

Chez lucien bistrotier

NOLIN Pascal

Le comptoir de saint-cyr

O

ORSI Pierre

Le cazenove

P

PAGET Olivier

L’âme Sœur

PATOUX Grégory

La corbeille fleurie

Paucod Christophe

Lugdunum bouchon lyonnais

PERIER Florence

le café du peintre

PIGNOL Baptiste

Pignol trainteur

PIGNOL Jean Paul

Pignol trainteur

PISACANE Antonio

Le bœuf d'argent

PISACANE Viviana

Le bœuf d'argent

POULY David

Le café de lyon

PRAS Eric

Maison lameloise

Q

R

REBOUL Gilbert

Golf club de lyon

RENAUT Emmanuel

Le flocon de sel

REVERSADE Luc

La folie douce

REYNAUD Cyril

Daniel & denise - St je

RIEDIJK Pieter

Restaurant achillée

RIGAL Laurent

L'alexandrin

RISPAL Philippe

Institut Lyfe

RIVET Laetitia

La Gamm'elles

ROURE Christophe

Le Neuvième Art

S

SALZI Joël

Les fines gueules

SANGIULIANO Luca

Résidence de monsieur de préfet de région

SCHAAF Frédéric

Cave frédéric schaaf

STAMM CORBY Nicolas

La fourchette des ducs

T

TAUVIE David

Château de Souzy

TETEDOIE Christian

Restaurant tetedoie

TISSOT Davy

Institut Lyfe

TSUYOSHI Arai

Au 14 février vieux Lyon

U

V

VARILLON Ghislain

L'Écume gourmande

VERNEAU Denis

La mère brazier

VIANNAY Mathieu

La mère brazier

VIOLA Joseph

Daniel & denise - créqui

W

X

Y

Z