Détails

Type de cuisine(s)

RÉGIME(S) ALIMENTAIRE(S)

Ouvertures

Jour

Midi

Soir

Restaurant

La Maison de Petit Pierre

22 Av. Pierre Verdier, 34500 Béziers

Prix :

€€

- Cuisine :

Bistronomique

À propos

Adresse gourmande de famille : reprise en 2010, dirigée avec Fanny Augé (salle, gestion, RH, communication). Équipe fidèle d’une dizaine de personnes, esprit « tout le monde est cuisinier ». Lieu des années 40 conservé et embelli : zinc, chaises dépareillées, photos N&B. Grande terrasse ombragée ouverte sur les cuisines l’été Lieu des années 40 conservé et embelli : zinc, chaises dépareillées, photos N&B. Grande terrasse ombragée ouverte sur les cuisines l’été
Chef biterrois, vainqueur de Top Chef 2014, Pierre Augé signe une cuisine d’auteur ultra-sourcée, créative et anti-gaspillage, au service du produit méridional et de son terroir héraultais, avec un menu quotidien dicté par le marché.

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