Détails

Type de cuisine(s)

RÉGIME(S) ALIMENTAIRE(S)

Ouvertures

Jour

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Restaurant Tetedoie
Restaurant Tetedoie

Restaurant

Tetedoie

4 rue Professeur Pierre MARION, 69005 Lyon

Prix :

€€€

- Cuisine :

Français

À propos

Tel un navire de verre posé sur la colline, le restaurant vous accueille dans un décor résolument contemporain. Dans ce lieu baigné de lumière, votre regard se laisse courtiser par les lointaines Alpes ou par la ville de Lyon qui s’offre à vos pieds. Christian TETEDOIE, MOF, vous offre une cuisine d’émotions, inspirée par le rythme des saisons, la nature et la beauté des produits. Empreinte de modernité, elle reste pourtant attachée à la tradition et ose des rencontres culinaires audacieuses.
Christian Têtedoie, fils de maraîchers, se forme auprès des plus grands avant d’ouvrir sa maison à Lyon en 1987. MOF (1996), étoilé Michelin (2000) puis Étoile Verte (2021), il défend une cuisine de saison, locale et durable, guidée par le produit. Engagé, il transmet et agit aussi pour une alimentation accessible et utile, notamment en milieu de soins.
Christophe Carlier, chef du restaurant Têtedoie à Lyon, se définit comme un artisan gourmand : héritier d’une lignée culinaire lyonnaise, il sublime chaque produit par la maîtrise des grandes sauces françaises et le respect absolu des producteurs. Gardien des traditions tout en restant créatif, il fait rayonner ces valeurs au sein des Toques Blanches Lyonnaises.

Comment nous trouver ?

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Accès handicapé

Oui

Moyens de paiement

Caractéristiques

Bon Cadeau

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