Carnet d'Adresses
des membres
Chef
Directeur de salle
Fromager
Caviste
Sommelier
Boucher
Pâtissier/Chocolatier
A
ASTI Thomas
Osteria Matto
ALLARDON Christophe
Restaurant Allardon
ARIBET Christophe
Maison Aribet
ARNOULT Michaël
LES MORAINIERES
B
BACQUIÉ Christophe
Le Mas les Eydins
BARATIER Grégoire
LE JEAN MOULIN
BARTHE Romain
Auberge de Clochemerle
BAUD Anthony
La Quintessence
BERNACHON Philippe
BERNACHON
BERTHOD Frédéric
33 Cité
BILLAN Jordan
Le Clos du Cèdre
BLANC Frédéric
George Blanc
BOIVIN Florent
INSTITUT LYFE
BOIZET Olivier
DOMAINE DE CHAMPLONG
BONNAT Stéphane
Bonnat chocolatier
BONNET Anthony
Cour des Loges
BONNOT Fabrice
Cuisine et Dépendances
BOUCHER Clément
La terrasse Saint Clair
BOUILLET Sébastien
Chocolaterie Bouillet
BOULGAKOFF Ludovic
LUDOVIC B
BOUVARD Benjamin
Le Zeste Gourmand
BOUVIER Gaëtan
Saisons
BOUVIER Laurent
La Caborne
BRUNOT Alain
LE CLOS DES VARENNES
BURON Stéphane
Le chabichou
C
CAILLON Jean-Rémi
RESTAURANT ALPAGE - ANNAPURNA
CANAL Olivier
La Meunière
CANINO Eric
LA RÉSERVE - RESTAURANT LA VOILE
CANO David
Les Culottes Longues
CARLIER Christophe
RESTAURANT TETEDOIE
CHAMBOST Arnaud
Lycée & CFA François Rabelais
CHAPUIS Yohann
MAISON GREUZE
CHARROIS Mathieu
Epona
CHEMARIN Bernard
TANTE YVONNE
CHENET Patrice
L'Assiette du Vin
CHOUVIN André
LE TILIA
CONTE Yoann
RESTAURANT YOANN CONTE
COTE Frédéric
Au Colombier
COUVIN Olivier
Paul Bocuse
CRAUSER Jérémie
MAISON CRAUSER BELLO
D
DEGAND Olivier
la Ferme du Poulet
DEPIETRI BastieN
Le bistrot d’abel
DERHÉ Laurent
COMPTOIR ET DÉPENDANCES
DORNER Gautier
DORNER FRÈRES
DORNER Maxime
DORNER FRÈRES
DOS SANTOS Georges
ANTIC WINE
E
F
FASS-THOULÉ Frédéric
Le F2
FERNANDEZ Stéphane
STEFF
FOULQUIER Christophe
C GASTRONOMIE
FROIDEVAUX Stéphane
Maison Fantin Latour
FUCHS Olivier
CAVE D'OLIVIER FUCHS
G
GUILLERMIN Eugénie
INSTITUT LYFE
GARCIA Stéphane
Conseil Départemental du Rhône
GARIN Cédric
Le bouchon
des cordeliers
GAUTIER Julien
M RESTAURANT
GAUVREAU Philippe
Daddy Poule
GELOT Antoine
Poissonnerie Joanny Duran
GIRARDON Philippe
Domaine de Clairefontaine
GOBET Philippe
EHL - Hospitality Business School
GRANSAGNE Aurélien
Serge Vieira
GRÉGOIRE Stéphane
Restaurant Le Cloître
GRISONI Dominique
Le Val d'amby
GUERIN Eric
La mare aux oiseaux
GUERLAIS Vincent
VINCENT GUERLAIS CHOCOLATIER
GAGNEUX Jérôme
Le Petit Meunier
I
L
LASSAUSAIE Guy
RESTAURANT GUY LASSAUSAIE
LALLEMENT Arnaud
L’Assiette Champenoise
LATTIER Clément
Histoire Sans Faim
LAVAULT Christian
UNE FAIM D'APPRENDRE
LE GUILLOU Julien
L'ANTR'OPOTES
LE ROUX Vincent
Paul Bocuse
LEMAIRE Susana
TABLE & PARTAGE
LEMAIRE Thomas
TABLE & PARTAGE
LEPINE Eric
Emile Job
LERICOLAIS Sébastien
L’Hôtel de la Gare
LOUBET Edouard
LE GRIZZLY
M
MARGUIN Christophe
Le Président
MARILLER Bernard
Le Gourmet de Sèze
MARIN Valentin
Lamartine
MATHIEU Hugo
LE SAUVAGE
MATHIEU Xavier
Le phébus
MAZARD Aurélien
Le Bistronome - Cuisine & Vins
MEDDOUR Habib
Le Vin de 5
MEROT Aurelien
Auberge du CEP
MOREAUD Dominic
UNE FAIM D'APPRENDRE
MOUCHEL Guillaume
MAISON VILLEMANZY
MUNOS Philippe
Les grand Buffets
MURE-RAVAUD Bernard
FROMAGERIE LES ALPAGES
P
PAGET Olivier
L’âme Sœur
PANSIN Florian
SAISONS
PATOUX Grégory
La Corbeille Fleurie
PAUCOD Christophe
Lugdunum Bouchon Lyonnais
PÉRIER Florence
Le Café du Peintre
PIC Anne-Sophie
Restaurant PIC
PIGNOL Baptiste
PIGNOL TRAITEUR
PIGNOL Jean Paul
PIGNOL TRAITEUR
PISACANE Antonio
Le bœuf d’argent
PISACANE Viviana
Le bœuf d’argent
POULARD Florent
MONSIEUR P
POULY David
Le café de lyon
PRAS Eric
MAISON LAMELOISE
Q
R
RAVIER Jérémy
Les Trois Dômes
REBOUL Gilbert
RESTAURANT DU GOLF CLUB DE LYON
REINHARDT Gilles
Paul Bocuse
RENAUT Emmanuel
FLOCONS DE SEL
REVERSADE Luc
La folie douce
REYNAUD Cyril
Daniel & Denise Saint -Jean
RIEDIJK Pieter
Achillée
RIGAL Laurent
L'Alexandrin
RISPAL Philippe
Institut LYFE
RIVET Laetitia
La Gamm'Elles
ROCHE Fabrice
OPALINE
ROTH Michel
Bayview
ROURE Christophe
Le Neuvième Art
S
SALZI Joël
Les Fines Gueules
SANGIULIANO Luca
La Préfecture du Rhône
SCHAAF Frédéric
CAVE FRÉDÉRIC SCHAAF
SOMMIER Fabrice
WINE SCHOOL
SOUFFLET Maxime
Daniel & denise
STAMM CORBY Nicolas
LA FOURCHETTE DES DUCS
T
TACHON FOLEY Emmanuel
M RESTAURANT
TAORMINA André
Ambroisie
TAUVIE David
CHÂTEAU DU SOUZY
TETEDOIE Christian
RESTAURANT TETEDOIE
TETEDOIE Jean-François
Café Terroir
THERRIAUD Frédéric
LE PLATO
TISSOT Davy
INSTITUT LYFE
TOUSSAINT Benoît
Chez Paul'O
TSUYOSHI Arai
Au 14 Février
U
V
VALÉRY Maxime
Paul Bocuse
VALICON Romain
Ritz Carlton Montréal
VANDER Patrice
LES FRESQUES
VARDON Frédéric
Le 39V
VARILLON Ghislain
L'Écume Gourmande
VASSEUR Jean-François
Jiva Hill Resort
VAUXION Sébastien
Sarkara
VERNAY Nicolas
La Table de Guy
VERNEAU Denis
La mère brazier
VIANNAY Mathieu
La mère brazier
VIOLA Joseph
Daniel & Denise
VIRTE Frédéric
Le Restaurant
